Trẻ nhỏ có nên thường xuyên ăn phủ tạng động vật?
Đỗ Kim Oanh (28 tuổi; Hà Nam) hỏi: Con trai tôi được 15 tháng tuổi nên tôi bắt đầu cho bé ăn đa dạng thực phẩm. Tuy nhiên, tôi nghe nói trẻ em ăn phủ tạng động...PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, trả lời: Các loại phủ tạng động vật như tim, gan, óc, thận có hàm lượng chất đạm, chất béo cao, đặc biệt là hàm lượng cholesterol, vì vậy ở người trưởng thành, người béo, người cao tuổi, người mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, xơ vữa động mạch, rối loạn lipid máu không nên ăn vì tăng hàm lượng cholesterol, không tốt cho sức khỏe. Đối với trẻ em, khi cơ thể đang lớn và phát triển nhu cầu chất đạm, chất béo cao hơn so với người lớn, trong đó chất béo động vật rất cần cho sự phát triển trí não và hệ thần kinh của trẻ nên các chất béo này tuy có hàm lượng cholesterol cao nhưng không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Phần lớn các loại phủ tạng như tim, gan, thận ngoài chất đạm còn có nhiều acid amin cần thiết và nhiều sắt, kẽm, vitamin A rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên, các phủ tạng rất dễ nhiễm khuẩn nên khi mua cần lựa chọn sao cho bảo đảm tươi, vệ sinh, an toàn. Mỗi bữa ăn của trẻ không quá 50 g, mỗi tuần nên ăn 2-3 lần. Đối với trẻ bị thừa cân, béo phì thì nên hạn chế. Óc lợn có nhiều chất béo nhưng chất béo của óc lợn là chất béo no và nếu ăn nhiều chất béo no sẽ khó tiêu hóa, hấp thu; có thể gây đầy bụng. Các phụ huynh cũng không nên nghĩ trẻ ăn nhiều óc sẽ thông minh. Trẻ em cần nhiều chất đạm để phát triển trí não nhưng óc lợn cung cấp quá nhiều chất béo và cholesterol, dễ gây thừa cân béo phì, ảnh hưởng đến sự phát triển trí não. Mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn 1-2 lần, mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 30 g (tối đa 50 g). >> Xem thêm: Robot 54 tỷ đồng lần đầu mổ u não cho bệnh nhân Báo động code grey bảo vệ an ninh bệnh viện ở Sài Gòn Nhận biết nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thông qua một vài biểu hiện khác thường trên làn da |

Bình luận của bạn !
Tin cùng chuyên mục
- Robot 54 tỷ đồng lần đầu mổ u não cho bệnh nhân(05.05am 17-02-2019)
- Báo động code grey bảo vệ an ninh bệnh viện ở Sài Gòn(00.05am 17-02-2019)
- Nhận biết nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thông qua một vài biểu hiện khác thường trên làn da(23.49pm 16-02-2019)
- 6 vấn đề sức khỏe ở vùng răng miệng mà không phải ai cũng biết, đặc biệt là cái số 3(21.49pm 16-02-2019)
- Vết bầm tím trên da cảnh báo ung thư(20.47pm 16-02-2019)
- Từ 84kg xuống 54kg, cô gái Hàn Quốc này đã làm được điều mà nhiều người tưởng là không thể(18.49pm 16-02-2019)
- Gái xinh khóc cạn nước mắt vì thành mồi ngon cho Sở Khanh(16.46pm 16-02-2019)
- Thường xuyên cảm thấy buồn nôn chưa chắc đã là do mang thai mà có thể là vì một trong các nguyên nhân sau(16.19pm 16-02-2019)
Tin mới về
- Nhận định bóng đá Celta Vigo vs Levante, 19h00 ngày 16/2
(2019-02-17 05:30:05)
- Messi sắm vai người hùng, Barca vững vàng trên đỉnh
(2019-02-17 05:30:07)
- Vùi dập Newport County, Man City thẳng tiến vào tứ kết FA Cup
(2019-02-17 05:24:04)
- Thiếu nhi TP HCM góp ý xây dựng thành phố (2019-02-17 05:16:05)
- Đặng Văn Lâm sởn da gà với điều kiện ăn ở, tập luyện của Muangthong (2019-02-17 05:11:03)
- Robot 54 tỷ đồng lần đầu mổ u não cho bệnh nhân (2019-02-17 05:05:03)
- Khủng hoảng Venezuela đẩy người dân đến với Bitcoin (2019-02-17 05:03:04)
- Giá vàng SJC giảm mạnh sau ngày vía Thần tài (2019-02-17 04:05:04)
- Xác định phong cách riêng chỉ qua vài bước nhanh gọn (2019-02-17 03:20:04)
- Jeff Bezos làm từ thiện nhiều nhất Mỹ (2019-02-17 03:05:04)
- Máy bay Indonesia lao khỏi đường băng khi hạ cánh trong mưa (2019-02-17 01:05:04)
- Vụ nam Việt kiều bị tạt axit, chém đứt gân chân: Vì sao anh trai nạn nhân vội vã về nước? (2019-02-17 00:49:03)
- Smartphone màn hình gập của Vivo lộ diện (2019-02-17 00:37:03)
- Từ học sinh cá biệt, cựu binh chiến tranh VN, trở thành tỷ phú thế giới (2019-02-17 00:36:04)
- Học tập Xiaomi, Samsung cho biết cứ mỗi tháng sẽ lại đẻ một mẫu Galaxy A (2019-02-17 00:31:03)
- Chốt sổ BHXH khi chủ doanh nghiệp bỏ trốn (2019-02-17 00:31:05)
- Apple ra mắt tai nghe Beats Studio3 phiên bản NBA dành riêng cho fan bóng rổ (2019-02-17 00:21:03)
- Trải nghiệm kỳ lạ của du học sinh châu Âu đầu tiên tại Triều Tiên (2019-02-17 00:19:05)
- Lấy chồng giàu mà cả 2 vợ của Phùng Thiệu Phong Minh Lan Truyện mặc mãi một bộ váy duy nhất! (2019-02-17 00:19:04)
- Chú rể tát cô dâu ngay trong đám cưới và sự thật bất ngờ phía sau (2019-02-17 00:17:03)
-
Văn Mai Hương hóa cô dâu đau khổ trong MV mới
-
Chiến dịch bảo vệ vẻ đẹp tự nhiên của phụ nữ Hàn Quốc
-
Xem cầu đáy kính trong suốt của Trung Quốc nằm dưới mỏ đá sâu 88m
-
7 Video bị ghét nhất mọi thời đại trên YouTube
-
Youtube đã xóa 1,67 triệu kênh có nội dung xấu
-
Người lạ ơi là MV ca nhạc được xem nhiều nhất Việt Nam năm 2018
-
YouTube sẽ chặn video vi phạm bản quyền ở châu Âu
-
YouTube ra mắt tính năng phát thu nhỏ trên trình duyệt máy tính