Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo

Pudding socola, một sự hòa quyện giữa 3 loại socola trong một cốc pudding, chắc chắn bạn không thể cưỡng lại với món tráng miệng hấp dẫn này.

Với cốc pudding socola này, bạn sẽ được nếm giữa các vị của socola đen, socola trắng và socola sữa xếp tầng lên nhau. Món tráng miệng này vừa thơm ngon, thanh mát lại rất phù hợp cho những ai là tín đồ của socola. Nào, giờ thì xắn tay vào bếp và học làm món pudding này thôi!

Cách làm pudding socola 3 tầng:
Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 1
Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ngâm các lá gelatine trong nước lạnh cho mềm ra.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 2
Bước 2:

- Tiếp theo, bạn khuấy đường và lòng đỏ trứng hòa quyện vào nhau.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 3
Bước 3:

- Bật bếp và đun sôi sữa cùng vani cho đến khi nổi bọt thì tắt bếp.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 4
Bước 4:

- Đổ sữa vừa đun sôi từ từ vào hỗn hợp trứng đường, khuấy đều lên.

*Lưu ý: Các bạn chia sữa đổ vào từ từ rồi khuấy chứ đừng đổ hết vào một lúc nhé.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 5
Bước 5:

- Đổ sữa vào nồi rồi đổ tiếp socola trắng (đun chảy) vào khuấy đều.

- Sau đó cho tiếp gelatine vào khuấy nhanh để hỗn hợp không bị vón cục.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 6
Bước 6:

- Giờ thì cho thêm whipping cream vào khuấy đều rồi đổ vào cốc pudding.

- Sau đó đặt vào tủ lạnh 1 tiếng.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 7
Bước 7:

- Đun chảy socola sữa rồi cho thêm sữa ấm vào trộn đều.

- Sau đó cho thêm gelatine vào khuấy nhanh.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 8
Bước 8:

- Đổ hỗn hợp socola sữa lên tầng tiếp theo của pudding.

- Đặt vào tủ lạnh 15 - 20 phút tiếp.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 9
Bước 9:

- Làm tương tự với socola đen như bước 7 (socola đen + sữa ấm + gelatine).

- Đổ lên tầng trên cùng của pudding rồi đặt vào tủ lạnh thêm 15 - 20 phút nữa là có thể lấy ra thưởng thức.

Món pudding socola 3 tầng đã hoàn thành xong rồi, xúc ngay một miếng nếm thử luôn nào!

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 10

Bạn cũng có thể cho thêm một lớp kem tươi ở trên rắc cùng một chút vụn socola trang trí cho bắt mắt nhé.

Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo - ảnh 11

Nguyên liệu làm pudding socola 3 tầng:

Tầng socola trắng:

- 1 lá gelatine

- 1 lòng đỏ trứng (20gr)

- 20gr đường

- 75ml sữa tươi

- 2ml tinh chất vani (vanilla extract)

- 30gr socola trắng (đun chảy)

- 25gr whipping cream

Tầng socola sữa:

- 70gr socola sữa (đun chảy)

- 30ml sữa ấm

- 1/2 lá gelatine

Tầng socola đen:

- 70gr socola đen (đun chảy)

- 30ml sữa ấm

- 1/2 lá gelatine

Dụng cụ:

- Nồi, bát, cốc pudding, phới, thìa

Nguồn: Cooking tree

>> Xem thêm: 

Ăn gà uống coca là điều quá bình thường, vậy nếu ăn gà kho cùng coca thì sao nhỉ?

Người chồng vứt gần 200 triệu vì tưởng nhầm là rác, nhân viên vệ sinh lục tung hơn 10 tấn rác thì thấy điều bất

Báo động cao về tình trạng an ninh ở miền Nam của Thái Lan

Loading...
Bình luận của bạn !
Cộng đồng
Loading...
Chủ đề xem nhiều