Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết

Chị em có thể làm thêm món mứt khoai tây vừa thơm ngon lại dễ ăn này cho gia đình hoặc khách đến chơi nhà dịp Tết nhé!

Bạn sẽ làm thành công món mứt khoai tây đãi khách dịp Tết 2019 nếu biết được bí quyết làm mứt giòn ngon mà không cần nước vôi sau đây.

Nguyên liệu :

- 3 củ khoai tây ( chọn củ khoai có chiều dài )

- 220 gr đường

- 100 ml nước

- 1 muỗng canh vanila sugar

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 âu đá lạnh

Cách làm:

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 3

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bào sợi. Rửa qua nước lạnh.

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 6

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với muối. Khi nước sôi cho khoai tây vào chần nhanh 1 phút là đổ ra rổ, xả qua nước lạnh

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 9

Bước 3: Ngâm khoai tây vào âu nước đá lạnh 30 phút trước khi đổ ra rổ để ráo

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 12

Bước 4: Đường + nước và vanilla cho vào chảo không dính, bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 15

Bước 5: Khi đường tan là bạn cho khoai tây vào đảo đều, bắt đầu rim

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 18

Bước 6: Khi thấy nước đường hơi sánh là lúc các bạn cần dùng đũa nhẹ nhàng đảo cho đến khi đường kết tinh bám vào khoai khô ráo là tắt bếp

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1 Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 1Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết - ảnh 21

Bước 7: Chờ mứt nguội hoàn toàn mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp, để nơi thoáng mát.

>> Xem thêm: 

Giao lưu nghệ thuật đặc biệt Kỷ niệm 50 năm thực hiện di chúc của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Cô gái Việt tìm được chồng Nhật như ý sau phép thử

Cha mẹ Trung Quốc vắt sức con từ nghề mẫu nhí

Loading...
Bình luận của bạn !

Cộng đồng
Loading...
Chủ đề xem nhiều