Loading...

Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng để an toàn “vượt dịch”

Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc tăng cường đề kháng vượt qua dịch bệnh. Cùng tìm hiểu hướng dẫn xây dựng chế độ dinh dưỡng tăng cường...

Bạn D.Đ (Gò Vấp) chia sẻ ban đầu rất hoảng hốt sau khi trở thành F0: "Các bệnh nhân Covid-19 thường mất vị giác và khứu giác nên rất lười ăn. Tuy nhiên, khi nhiễm bệnh thì càng phải ăn uống đủ bữa đủ dưỡng chất. Nên ăn đồ nhạt, ít gia vị và ngủ khi thấy mệt. Nhờ uống thuốc, khử khuẩn thường xuyên, ăn uống nghỉ ngơi hợp lý tại nhà theo hướng dẫn, mình đã khỏi bệnh sau gần 1 tuần".

Không chỉ với F0, chế độ dinh dưỡng cân đối cũng là cách tăng cường đề kháng để những người không nhiễm bệnh vững vàng đi qua mùa dịch. Hãy cùng tìm hiểu những chia sẻ của PGS.TS Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia về tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng nhằm tăng cường đề kháng mùa dịch.

Xin chuyên gia chia sẻ cụ thể về vai trò của dinh dưỡng đối với tăng cường đề kháng - chủ đề được quan tâm hiện nay?

Để hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, chế độ ăn mỗi ngày cần đáp ứng đủ về số lượng và cân đối về chất lượng các chất dinh dưỡng. Ngoài ra cũng cần cân đối giữa dinh dưỡng thực - động vật.

Cân bằng dinh dưỡng được xem là chìa khóa để tăng sức đề kháng mùa dịch, được thực hiện thông qua 3 bữa chính và các bữa phụ trong ngày. Nên uống đủ nước và bổ sung dinh dưỡng qua các loại đồ uống giúp cơ thể duy trì chuyển hóa bình thường và hấp thụ các chất dinh dưỡng nhanh chóng, kịp thời.

Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng để an toàn “vượt dịch” - ảnh 1

Cân bằng dinh dưỡng là chìa khóa để tăng sức đề kháng

Chuyên gia đánh giá thế nào về xu hướng chọn mua các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành làm nguồn bổ sung dinh dưỡng trong mùa dịch?

Đậu nành nói chung và sữa đậu nành nói riêng đều giàu dinh dưỡng, nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức đề kháng.

Trong 100gr đậu nành chứa 34gr protein với đầy đủ các loại amino acid cần thiết mà cơ thể không tạo ra được. Đạm đậu nành phối hợp tốt với đạm động vật, đảm bảo tính cân đối về chất đạm trong bữa ăn. Đậu nành ít chất béo bão hòa hơn và không chứa cholesterol nên lành tính hơn sữa động vật, dễ hấp thu, hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch và người không dung nạp lactose. Đậu nành còn giàu dinh dưỡng với hàng loạt vitamin như E, K, C, B1, B2, PP, B5, B6, Folat, H, beta-caroten… và các khoáng chất quý như Sắt, Magie, Mangan, Kali, Kẽm, Đồng, Selen.

Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng để an toàn “vượt dịch” - ảnh 2

Đậu nành mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là tăng cường đề kháng

Đây là loại sữa quen thuộc với nhiều thế hệ nên cả gia đình đều có thể cùng thưởng thức. Hiện nay nhiều người chọn sữa đậu nành đóng hộp vừa tiện lợi vừa cung cấp đủ dưỡng chất quan trọng.

Cần lưu ý gì khi chọn mua sữa đậu nành thưa PGS.TS?

Người dùng nên chọn những sản phẩm cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt bổ sung thêm các dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường đề kháng.

Ngoài ra nên chọn sản phẩm được cấp phép của cơ quan quản lý, xem kỹ bao bì và hạn sử dụng, đảm bảo ATVSTP.

Một số tiêu chí khác là chọn sản phẩm không biến đổi gen, không chất bảo quản, không cholesterol, hương vị thơm ngon phù hợp với mọi thành viên gia đình.

Xin cảm ơn PGS.TS!

Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng để an toàn “vượt dịch” - ảnh 3

Sữa đậu nành Fami hỗ trợ cả nhà khỏe mạnh vượt qua mùa dịch

Được sản xuất bằng công nghệ tiệt trùng UHT và đóng gói trong bao bì giấy 6 lớp của Tetra Pak, đáp ứng tiêu chuẩn 3 KHÔNG: không biến đổi gen, không cholesterol và không chất bảo quản… Fami đáp ứng tốt các tiêu chuẩn của chuyên gia dinh dưỡng. Fami Nguyên Chất nay có thêm vị mới cùng Fami Canxi được bổ sung canxi, vitamin D, vitamin A, kẽm giúp xương chắc khoẻ và tăng cường đề kháng sẽ đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng và đáp ứng khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình.

Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy nằm trong "Top 5 công ty Sữa đậu nành lớn nhất thế giới 3 năm liên tiếp (2018-2020)" theo GlobalData UK, đồng thời là "Nhà sản xuất dẫn đầu về thị phần giá trị và sản lượng trong ngành hàng Sữa đậu nành uống liền (2012-2020) theo Nielsen Việt Nam, và dự kiến năm 2021 thương hiệu sẽ tiếp tục giữ vững vị thế này. Để đạt những thành quả này, doanh nghiệp đã nỗ lực gần 25 năm qua để mang đến những sản phẩm dinh dưỡng sáng tạo, tối ưu từ nguồn đậu nành thiên nhiên cho người dùng.

Hiện nay, Vinasoy đã thử nghiệm thành công bốn vùng nguyên liệu: miền Trung, Tây Nguyên, ĐB sông Hồng và ĐB sông Cửu Long theo mô hình hợp tác toàn diện. Đây sẽ là tiền đề quan trọng để phát triển lại diện tích trồng đậu nành tại Việt Nam. Bên cạnh đó, Vinasoy đã thành lập Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Đậu nành Vinasoy đầu tiên tại Việt Nam (gọi tắt là VSAC) vào năm 2013 với mục tiêu đầu tư nghiên cứu chuyên sâu về hạt đậu nành phục vụ cho việc phát triển Kinh doanh bền vững.

Theo Trí Thức Trẻ

>> Xem thêm: 

Lynk Lee lộ diện sau khi gọt trái cổ: Cắt yết hầu là gì, có ảnh hưởng đến sức khỏe và giọng nói hay không?

Hạt lạc tốt cho sức khỏe và rẻ nhưng có 2 điều cấm kỵ khi ăn, vô tình mắc phải có thể gây hại cho sức khỏe

Cô gái 27 tuổi nôn ra máu, dạ dày bị bào mòn do ăn bánh trung thu quá nhiều, bác sĩ nhắc nhở lưu ý để tránh gặp tình trạng tương tự

Loading...
Loading...
Bình luận của bạn !

Loading...
Loading...
Cộng đồng
Loading...
Chủ đề xem nhiều