Ðiểm mặt thói quen ăn uống không tốt cho sức khỏe
Một số thói quen ăn uống thông thường hàng ngày ở mọi lứa tuổi của người Việt không tốt cho sức khỏe. Thói quen ăn uống không đúng đã làm lây nhiễm vi khuẩn...Ăn cơm mớm - thói quen nguy hiểm Ăn mớm hay nhai mớm là cách ăn mà người ăn được người khác nhai hộ. Cách ăn này không phổ biến, nhưng vẫn xảy ra ở nhiều nơi, nhiều lứa tuổi như: trẻ em, thanh niên, người cao tuổi. Đối với trẻ em là được bón cơm nhai, người già ăn trầu nhai (trầu giã), còn tuổi trẻ thì rất nhiều thứ giống như ăn nhai và ăn mớm... Trẻ ăn cơm mớm hoặc cơm nhai thường xảy ra với các gia đình mẹ đi làm, trẻ nhỏ ở nhà với ông bà, bà là người nhai cơm cho trẻ ăn. Hiện nay, nói đến cách ăn này có lẽ nhiều người cảm thấy lạ lùng và ngỡ ngàng, nhưng điều đó vẫn xảy ra ở một số vùng nông thôn, vùng núi. Ăn cơm mớm (cơm nhai) là người lớn lấy một thìa cơm cho vào miệng nhai, khi cơm đã được nghiền nát thì lấy thêm thức ăn và nhai tiếp cho thức ăn nghiền nát cùng với cơm rồi bón cho trẻ ăn. Cơm nhai khô hay ướt hoàn toàn phụ thuộc vào kỹ thuật người nhai. Người lớn nhai cơm cho trẻ, vì trẻ chưa có răng, chưa đến nhóm tuổi ăn cơm. Khi trẻ ăn cơm mớm, thức ăn dễ tiêu hóa hơn, vì nó đã được nghiền nát và miếng cơm nhai có cả nước bọt của người nhai. Ngoài việc bón cơm nhai, một số người còn mớm uống nước và Nước hoa quả cho trẻ. Thói quen cho trẻ ăn cơm mớm không đảm bảo vệ sinh, không tốt cho sức khỏe của trẻ. Khi trẻ ăn cơm mớm, cơm nhai vô hình trung đã bị lây nhiễm một số bệnh truyền nhiễm của người nhai cơm qua con đường ăn uống, đường hô hấp. ![]() Thói quen dùng chung đũa, bát dễ gây nhiễm vi khuẩn. Nhai hộ trầu cau Với Người cao tuổi nghiện ăn trầu cau, nhưng răng đã yếu và rụng, không thể nhai được. Một số người trẻ hơn có răng tốt, chắc và khỏe đã nhai hộ cho đến khi trầu cau dập nát thì đưa cho người cao tuổi nhai tiếp. Thói quen này cũng thường xảy ra ở những vùng nông thôn và không có lợi cho sức khỏe. Thói quen này có thể làm lây truyền một số bệnh qua đường miệng. Người muốn ăn trầu cau mà răng yếu, nên có cối giã trầu riêng của mình, nếu vì tay yếu không thể nghiền trầu cau được thì có thể nhờ người khác giã hộ. Khi giã trầu cau dập nát phù hợp với răng của người ăn trầu thì có lấy ra từ cối để ăn. Mỗi lần giã trầu xong phải rửa sạch cối để đảm bảo vệ sinh. Người ăn trầu như vậy mới đảm bảo cho sức khỏe của mình. Thói quen dùng chung đũa, bát Người Việt khi ăn uống thông thường có thói quen chấm chung một bát nước mắm/bát muối, dùng đũa của mình tiếp thức ăn cho người khác để tỏ sự tôn trọng với người lớn và sự hiếu khách. Một số người còn dùng đũa đang ăn của mình “khua khoắng” hết miếng này đến miếng khác trên đĩa thức ăn, bát canh trước khi gắp được một miếng ưng ý. Thói quen ăn uống này tưởng như thân tình nhưng nó là con đường để đưa vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể nhanh nhất. Để hạn chế lây nhiễm vi khuẩn từ người mang mầm bệnh sang người khỏe mạnh cần có thói quen đảm bảo vệ sinh cá nhân trong ăn uống như: Không dùng chung nước chấm, nếu tiếp thức ăn cho người khác nên dùng đôi đũa mới (đũa chỉ dùng để tiếp thức ăn), món ăn bắt buộc phải dùng chung, nên để vào đó một chiếc thìa (muỗng) sạch dùng chung. Khi dùng đũa cá nhân tránh để đũa chạm vào những phần thức ăn còn lại, gắp nhanh, dứt khoát, không khua khoắng đảo lộn thức ăn. Một số bệnh điển hình có thể lây truyền qua thói quen ăn uống Bệnh lỵ amip Bệnh lỵ lây truyền trực tiếp hoặc gián tiếp qua đường tiêu hoá. Bệnh lây trực tiếp từ người bệnh sang người lành khi họ tiếp xúc với nhau. Những người mang mầm lỵ amip ở kẽ móng tay. Khi cho trẻ ăn cơm mớm, cơm nhai người nhai cơm hay dùng tay để bón cho trẻ. Viêm gan lây truyền chủ yếu qua phân, miệng, dịch tá tràng... Khi nhai cơm nước bọt, dịch tá tràng của người bị viêm gan có thể truyền bệnh cho trẻ qua con đường ăn uống. Bệnh màng não cầu Đây là một loại song cầu khuẩn khư trú ở mũi, họng. Bệnh lây theo đường hô hấp khi hít phải bụi, nước bọt, đờm dãi chứa màng não cầu được thải ra từ mũi họng người bệnh và người mang mầm bệnh. Vi khuẩn HP dạ dày lây qua đường miệng - miệng được coi là nguyên nhân lây nhiễm HP phổ biến nhất. Do thói quen ăn uống chấm chung bát nước mắm, chung canh, chung thức ăn và “ gắp thức ăn cho nhau” cũng làm lây nhiễm vi khuẩn HP. Vì vậy không nên cho trẻ ăn cơm mớm, cơm nhai mà cho trẻ ăn các thức ăn chế biến phù hợp với từng nhóm tuổi, lứa tuổi sao cho dễ tiêu hoá và hấp thu. Lứa tuổi thanh niên thỉnh thoảng, thậm chí cũng xảy ra hiện tượng giống như ăn nhai, ăn mớm. Hành động đó, thường xảy ra với những đôi thanh niên (nam, nữ) đang có tình cảm thân thiết với nhau, đang khẳng định họ có thể chung sống và sống chết cùng nhau. Việc làm đó cũng không tốt cho sức khỏe. ( Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng) >> Xem thêm: 3 triệu chứng bất thường ở đôi chân giúp bạn cảnh giác sớm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung 3 loại thực phẩm có thể ngấm ngầm gây hại gan nhưng nhiều người chẳng hay biết |

Bình luận của bạn !
Tin cùng chuyên mục
- 3 triệu chứng bất thường ở đôi chân giúp bạn cảnh giác sớm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung(21.55pm 21-01-2021)
- Dành 15 phút mỗi sáng ngồi thiền giống Amee: bạn có thể thu về hàng tá lợi ích tốt cho cơ thể lẫn não bộ(21.15pm 21-01-2021)
- 3 loại thực phẩm có thể ngấm ngầm gây hại gan nhưng nhiều người chẳng hay biết(19.40pm 21-01-2021)
- Một người nhuộm tóc nhiều sẽ khiến cơ thể phải đối mặt với 3 căn bệnh, điều cuối cùng là kinh khủng nhất(16.35pm 21-01-2021)
- Nước mía có thể giúp giải độc và giảm cân như thế nào?(15.55pm 21-01-2021)
- Trà xanh phải uống đúng thời điểm, chọn sai lúc có thể gây hại sức khỏe từ trong ra ngoài!(14.10pm 21-01-2021)
- Cắt lợi tạo hình xương ổ răng có làm răng bị yếu đi?(13.45pm 21-01-2021)
- 2 loại rau củ mọc mầm không hề độc hại mà dinh dưỡng còn tăng lên gấp bội luôn(12.35pm 21-01-2021)
Tin mới về
- Nghe thấy âm thanh người chết: Hiện tượng bí ẩn bậc nhất mọi thời đại, nhưng cuối cùng khoa học cũng dần hiểu tại sao
(2021-01-22 02:55:03)
- Góc chị em low-tech: Kinh nghiệm chọn máy lọc không khí cho gia đình, sạch - sang - xịn sò
(2021-01-22 02:35:02)
- Chàng trai mặt quỷ nên duyên, thề non hẹn biển với người vợ xinh đẹp giờ có cuộc sống ra sao sau 2 năm?
(2021-01-22 02:25:02)
- Bụng mang dạ chửa còn bị kẻ biến thái ép vào thang máy giở trò đồi bại, thai phụ ứng biến nhanh trí để thoát thân thành công (2021-01-22 02:15:02)
- Moon Ga Young lộ ảnh mặt mộc ở tập 12 True Beauty, chính cô nàng trà xanh bạn thân là thủ phạm mới tức! (2021-01-22 00:40:02)
- Vụ án tàn độc nhất mọi thời đại ở Mỹ: Trông con hộ nhưng lại tra tấn, ngược đãi đến chết và bản án khiến người đời phẫn nộ (2021-01-22 00:15:03)
- Hot girl Ly Kute đăng ảnh con trai đang ngồi học, dân tình soi ra một chi tiết trên bàn chứng tỏ độ giàu có (2021-01-22 00:15:05)
- MC Việt Thảo bị đột quỵ và vỡ mạch máu não tại Mỹ, NS Hoài Linh và dàn sao Việt bàng hoàng trước tin dữ (2021-01-22 00:10:03)
- Jack đeo khẩu trang kín mít, sân khấu tổng duyệt Gala WeChoice đã kì ảo thế này đến lúc trình diễn chính thức còn đỉnh cỡ nào nữa? (2021-01-22 00:10:04)
- Gái xinh xúng xính chuẩn bị dự WeChoice Awards, Hà Trúc lục tủ chặt chém thảm đỏ với giày cao gót 14cm (2021-01-22 00:10:07)
- Độc đáo dừa bonsai hình con trâu khiến người Sài Gòn bỏ hàng triệu đồng mua chơi Tết Tân Sửu 2021 (2021-01-22 00:10:02)
- Dara (2NE1) khiến fan lo lắng khi lên sóng với cổ sưng to, liệu có liên quan bệnh về tuyến giáp? (2021-01-22 00:10:05)
- Cổng bình chọn đã chính thức đóng, cập nhật nóng những cái tên dẫn đầu tại WeChoice Awards 2020! (2021-01-22 00:10:06)
- Hết bị chặn đường đánh ghen, Kiều Anh lại gặp ngay già dê xàm sỡ ở tập 19 Hồ Sơ Cá Sấu (2021-01-21 23:50:02)
- Tiết lộ đáng sợ của thợ lặn tìm kiếm xác máy bay Indonesia: Phi cơ nát vụn, chỉ thấy những mảnh thi thể nạn nhân (2021-01-21 23:40:03)
- “Phó tướng” Kamala Harris - người phụ nữ có ảnh hưởng nhất trong chính trường Mỹ (2021-01-21 23:35:03)
- Tỷ lệ nợ quá hạn của Ngân hàng Chính sách chỉ ở mức 0,21% (2021-01-21 23:25:02)
- Hoá chất Đức Giang báo lãi trước thuế 2020 hơn 1.000 tỷ đồng (2021-01-21 23:25:04)
- Digiworld báo lãi quý 4/2020 tăng 69% (2021-01-21 23:25:03)
- Chờ thưởng cuối năm để mua sắm tết (2021-01-21 23:20:04)
-
BTV Thu Hương và dàn MC rạng rỡ tại lễ công bố Hệ sinh thái VTV Sức khỏe
-
Nói không với quảng cáo trên nền tảng không phép
-
Nga mạnh tay hơn với các nền tảng trực tuyến
-
YouTube và hàng loạt dịch vụ của Google gặp sự cố tại Việt Nam
-
BTS, BLACKPINK lọt top Những ca khúc xuất sắc nhất năm 2020
-
Nghị định 126 - Hàng rào kỹ thuật để quản lý thuế
-
Smartphone trang bị chip Snapdragon 888 sẽ ra mắt vào đầu năm 2021
-
Video hướng dẫn phòng chống dịch COVID-19 của Bộ Y tế lọt top 10 video nổi bật nhất YouTube Việt Nam 2020